酒店及旅遊學院
課程
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咖啡師及咖啡店營運證書
於平日晚間學習咖啡沖調、待客之道及小型咖啡店營運。
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廚藝高級文憑
學習西式及中式烹飪、包餅及廚房管理，並在訓練餐廳為真實客人烹調。
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旅遊及活動管理文憑
學習策劃旅遊、會議及節慶活動，並親自籌辦一項海港職教公開活動。
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酒店營運高級文憑
在擁有40間客房的訓練酒店學習前堂、房務、餐飲及收益管理。
